Seit 2004 verfügt unsere Produktionsabteilung über eine Wasserkläranlage mit einer biologischen Klärung, d.h. dass die Abfallstoffe, die nach dem Produktionsprozess im Wasser vorhanden sind, durch Mikroorganismen auf natürliche Weise abgebaut werden. Das schlussendlich geklärte Wasser weist eine derart gute Qualität auf, dass es in das Oberflächenwasser abgeleitet werden kann.
DDurch die Steigerung unserer Pastetenproduktion haben wir voriges Jahr eine große Investition getätigt. Die bestehende Fettauffanganlage wurde mit einer Luft-/Wasseranlage zu einer vollwertigen DAF-Anlage (dissolved air flotation) erweitert. Diese Anlage entfernt Fette und Schwebestoffe aus dem Wasser, sodass die Belastung zur biologischen Kläranlage auf ein Minimum beschränkt wird.
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